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Menus


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Carte et menus Boissons

Carte et menus

room_service

Galettes salées

A la farine de Blé Noir (sans gluten)
Farines 100% biologique origine Bretonne

Forestière

Emmental, jambon blanc, œuf, champignons cuisinés

13,20€

Reinette

Emmental, œuf, jambon blanc, sauce tomate maison, champignons cuisinés

13,50€

Complete soubise

Emmental, œuf, jambon blanc, oignons cuisinés

9,50€

Complete tomate

Emmental, œuf, jambon blanc, sauce tomate maison

9,20€

Complete

Emmental, œuf, jambon blanc

8,90€

Jambon cru-raclette

8,50€

Jambon blanc-emmental

8,50€

Jambon blanc-œuf

8,00€

Gourette

Emmental, œuf, raclette, pomme de terre, crème fraîche, jambon blanc, salade

11,50€

Veggie

Chèvre, poivrons marinés, tomates confites maison, olives, huile d’olive, salade

11,50€

Artouste

Fromage raclette, emmental, pommes de terre, crème, jambon cru, salade

11,50€

Alpine

Reblochon, raclette, lardons fumés, salade

11,50€

Andouille

Emmental, œuf, andouille

9,50€

Vitoria

Emmental, pomme de terre, chorizo Bellota, crème fraîche

10,90€

Complète Pays

Emmental, œuf, jambon cru

9,20€

Julie

Chèvre, aubergine, tomate confites maison, huile d’olive, salade

11,50€

Campagnarde

Emmental, œuf, jambon blanc, oignons cuisinés, andouille Basque

10,90€

Rustique

Emmental, œuf, Jambon blanc, oignons cuisinés, saucisse confite du pays

11,50€

Cabra

Chèvre, amandes effilées, miel, salade

9,80€

Les salades

Les entrées

Pour soi-même ou à partager

Planche Iguzkian

Andouille basque, jambon cru, chorizo bellota, fromage de brebis

13,90€

Soupe de crabe maison avec rouille et croûtons

9,80€

Salade du Pays

Salade, tomates, œuf, jambon cru, fromage de brebis, piquillos, guindillas, chorizo Bellota

13,90€

Salade verte

3,00€

Salade verte + tomates

4,50€

Beignets de calamars, mayonnaise maison

10,50€

Plancha Ttiap

Fromage de brebis, Jambon cru, confiture de cerises

9,50€

Les plats

Viande bœuf origine U.E

Pièces de bœuf grillé, beurre Maître d’hôtel, frites

Origine U.E

14,90€

Jambon supérieur, frites

9,00€

Suggestion du week-end

14,90€

Steak haché, frites

9,50€

Crêpes sucrées à la farine de Froment

100% biologique origine Bretonne

Les spéciales

Bounty

Banane fruit, sauce chocolat, noix de coco râpée, glace noix de coco, chantilly

8,30€

Bretonne

Pommes fruit, glace palet breton artisanale, sauce caramel au beurre salée, chantilly

8,90€

Doublefilp

Marmelade à l’orange bio, chocolat chaud maison, amandes effilées, chantilly

8,70€

Les flambées

La Normande

Pommes cuites au beurre, caramel au beurre salé, flambée au Calvados

8,90€

La Flambada

Chocolat chaud, flambée au Grand-Marnier

8,00€

La Jack Sparrow

Banane, flambée au Rhum

7,90€

La Gasconne

Pruneaux marinés, flambée à lArmagnac

8,20€

La Holala

Beurre-sucre, flambée au choix : Grand-Marnier, Armagnac, Calvados

7,50€

Au chocolat chaud maison

Banachoc

Banane-chocolat ou Nutella

5,80€

Beltza

Chocolat chaud maison

4,20€

Montblanc

Chocolat, coco râpée

4,90€

Breihz ‘ilienne

Chocolat, amandes, chantilly

6,40€

Rio grande

Chocolat, coco râpée, glace coco

6,50€

Babydoll

Banane, chocolat, chantilly

6,80€

Leopard

Chocolat, amandes

4,90€

Noiraude

Chocolat chantilly ou nutella

5,80€

Rêve orange

Chocolat, marmelade orange Bio

4,90€

Carioca

Confiture de framboise Bio, chocolat chaud

4,90€

Les classiques

Kerven

Pommes, glace vanille

6,20€

Breizh

Beurre - sucre

3,80€

Pompon

Pommes fruits

5,00€

Cara

Caramel au beurre salé maison

4,70€

Nutella

4,50€

Maya

Miel

4,20€

Braspart

Beurre - sucre - chantilly

4,80€

Bourdon

Miel, amandes

4,80€

Glazik

Pommes, caramel au beurre salé

6,50€

Extraball

Beurre sucre, chantilly, glace vanille

6,80€

Casta

Crème de marrons

4,20€

Lemon

Jus de citron, sucre

4,50€

Caranilla

Caramel au beurre salé, glace vanille

6,20€

Castagna

Crème de marrons, chantilly

6,00€

Québécoise

Pommes, sirop d’érable

6,50€

Coupes glacées

Tatin

Glace vanille, glace caramel au beurre salé, pomme fruit, sauce caramel salé maison, chantilly

8,20€

Café liégeois

Glace café, glace vanille, café expresso, chantilly

6,90€

Commodore

Glace noix de coco, glace vanille, raisins blonds au rhum, chantilly

7,20€

Banana split

Glace vanille, glace fraise, glace chocolat, banane fruit, chocolat chaud maison, chantilly

8,20€

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly

7,20€

Colonel

Sorbet citron, vodka

6,90€

Iceberg

Glace menthe-chocolat, glace chocolat, Get 27

6,90€

Composez votre coupe

1 boule

2,90€

2 boules

5,50€

3 boules

6,50€

Supplément chantilly ou chocolat chaud maison ou caramel beurre salé maison

2,00€

Les parfums:

Vanille, fraise, chocolat, café, praliné, sorbet passion, noix de coco, sorbet framboise, sorbet citron, caramel au beurre salé, rhum-raisin, menthe-chocolat, yogurt, palet breton, schtroumpf.

Les desserts

Fromage de brebis, confiture de cerises

6,00€

Café gourmand

6,50€

MENU

BIGA

Une galette salée+une crêpe sucrée+une boisson (uniquement le midi, du lundi au vendredi)

13,90€

Formule Biga

Galette + Crêpe sucrée + boisson au choix
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi - Hors jours féries

13,90€

Formule Korrigan

Galette + Crêpe sucrée

16,40€

Galette au choix

Julie

Chèvre, aubergine, tomates confites

Campagnarde

Emmental, œuf, jambon blanc, andouille, oignons

Crêpes sucrée au choix

Caranilla

Caramel au beurre salé, glace vanille

Breizh'ilienne

Chocolat chaud, amandes effilées, chantilly

Café gourmand

Supll. 2€

Menu Brasserie

Entrée + plat + dessert

18,50€

Entrée + plat ou plat + dessert

15,80€

Entrée

Soupe de crabe maison, rouille et croûtons

Plat

Steak grillé et pommes frites

Desserts au choix

Café gourmand

Crêpe flambée au Grand-Marnier

Coupe de glace Tatin

Toutes nos crêpes sont réalisées à la commande, nous vous remercions par avance de votre patience

Boissons

room_service

Cidre

Bolée d'Armorique doux

7,50€ 50 cl

Cidre Basque

Eztigar ou kupela bio

8,50€ 50cl

Cidre Basque sec

Zapian ou Eztigar

11,90€ 75cl

Cidre Breton Séhédic Bio Fouesnant

13,50€ 75cl

Cidre Basque sec

Zapian ou Eztigar

3,50€ Verre 20cl

Bolée d'Armorique doux

12,50€ 75 cl

Bolée d'Armorique Brut

12,50€ 75 cl

Bolée d'Armorique doux

3,50€ 20 cl

Bolée d'Armorique Brut

3,50€ 20 cl

Cidre Bio le P'tit fausset brut ou doux

13,50€ 75 cl

Bolée d'Armorique Brut

7,50€ 50 cl

Cidre sagardo Eztigar Sec

Pays Basque Français

7,50€ 50 cl

Cidre sagardo Eztigar Sec

Pays Basque Français

13,50€ 75 cl
3,50€ 20 cl

Cidre sagardo Bio Kupela

Pays Basque Français

13,50€ 75 cl

Cidre sagardo Bio Kupela

Pays Basque Français

8,20€ 50 cl
3,50€ 20 cl

Cidre Séhédic Bio de Fouesnant

Brut ou doux

13,50€ 75 cl

Cidre Séhédic Bio de Fouesnant

Brut ou doux

8,20€ 50 cl
3,50€ 20 cl

Bières

Bières pressions

Oldarki blonde

3,50€ 25 cl

Oldarki blanche

8,00€ 50 cl

Oldarki blanche

4,20€ 25 cl

Oldarki ambrée

8,00€ 50 cl
4,20€ 25 cl

Oldarki blonde

6,80€ 50 cl

Bières et cidre bouteilles

Belharra blonde

5,00€ 33 cl

Corona

5,00€ 33 cl

Desperados

5,00€ 33 cl

Leffe Blonde

5,00€ 33 cl

Sans alcool

4,00€ 25 cl

Cidre kupela

5,00€ 33 cl

Apéritifs

Sangria

3,20€ 25 cl
11,00€ 1 L
6,00€ 50 cl

Punch

6,00€ 25 cl
12,00€ 50 cl
18,00€ 1 L

Américano

7,00€ 15 cl

Martini

Rouge, blanc

3,80€ 6 cl

Kir breton ou basque

3,50€ 15 cl

Porto

3,50€ 6 cl

Ricard

3,00€ 2 cl

Kir vin blanc

3,50€ 15 cl

Whiskies

Whisky (Lawson) / Coca

6,00€

Irish coffee

7,50€

Jack Daniel's

6,00€ 4 cl

Paddy

6,00€ 4 cl

Aberlour 10 ans

6,00€ 4 cl

William Lawson's

4,50€ 4 cl
3,00€ 2 cl

Gins tonics

Nos gin sont accompagnés de Tonic Feever Tree

Orregin (gin basque)

7,50€ 4 cl

G Vine

7,50€ 4 cl

Bulldog

7,50€ 4 cl

Hendrick's

7,50€ 4 cl

Rhums

Captain Morgan

4,50€ 4 cl

Rhum / coca (Captain Morgan)

6,00€ 15 cl

Havana club 10 ans

4,50€ 4 cl

Dom papa - Philippines

7,00€ 4 cl

Santa Teresa 15 ans - Venezuela

7,00€ 4 cl

Matusalem 15 ans - Rep dominicaine

7,00€ 4 cl

Zacapa 23 ans - Guatemala

7,00€ 4 cl

Cocktails

Américano

7,00€

Ti punch

6,00€

Cuba Libre

7,00€

Mojito

7,50€

Eaux minérales

Badoit rouge (perrier)

3,50€ 33 cl

Badoit

4,50€ 1 L
4,00€ 50 cl

Evian

4,00€ 50 cl
3,50€ 33 cl
4,50€ 1 L

Soft

Limonade

3,00€ 25 cl

Tropics Tropical

3,60€ 33 cl

Fanta orange

3,60€ 33 cl

Schweppes agrumes, tonic

3,60€ 25 cl

Fuze tea

3,60€ 25 cl

Orangina

3,60€ 25 cl

Coca cola

3,50€ 33 cl

Coca zéro

3,60€ 33 cl

Diabolo

3,20€ 25 cl

Jus de fruits

Orange, ananas, pomme, abricot, tomate

3,60€ 25 cl

Sirop à l'eau

2,00€ 35 cl

Digestifs

Manzana Egiazki

5,00€ 4 cl

Patxaran Egiazki

5,00€ 4 cl

Menta Egiazki (Get 27)

5,00€ 4 cl

Poire Williams

6,00€ 4 cl

Armagnac VSOP

6,00€ 4 cl

Prune

6,00€ 4 cl

Cognac VSOP

6,00€ 4 cl

Izarra

4,50€ 4 cl

Boissons chaudes

Expresso

1,80€

Décaféiné

1,80€

Double expresso

3,40€

Cappuccino

3,50€

Crème

3,00€

Irish coffee

7,50€

Café viennois

4,00€

Chocolat

3,20€

Infusion

Verveine, camomille, verveine menthe

3,00€

Thé

Darjeeling, vert, earl grey, vert à la menthe

3,00€

Vins blancs

DO Rueda - Espagne Palacio de Bornos

3,90€ 15 cl
21,00€ 75 cl

IGP Côtes de Gascogne Terre Basse

3,90€ 15 cl
18,00€ 75 cl

IGP Côtes de Gascogne Doux " La Demoiselle "

3,90€ 15 cl
22,00€ 75 cl

EgiaTegia " Dena-Dela "

Vinification sous-marine
Baie de St-Jean-de-Luz

25,00€ 12 cl

Vins rouges

DOCA Rioja - Espagne -Ijalba Crianza

22,00€ 75 cl

DOCA Rioja - Espagne El Meson Crianza

16,00€ 50 cl
3,90€ 15 cl

DO Ribera del Duero Dominio de Bornos Crianza

29,50€ 75 cl

AOP Bordeaux Château Les Marcottes

23,00€ 75 cl
3,90€ 15 cl

IGP Côtes de Gascogne Terre Basse

3,90€ 15 cl
18,00€ 75 cl

Vins rosés

AOP Côtes de Provence " Les hauts de Masterel "

3,90€ 15 cl
22,00€ 75 cl
16,50€ 50 cl

DOCA Rioja Espagne El Meson

3,90€ 15 cl
19,00€ 75 cl

IGP Côtes de Gascogne Terre Basse

17,00€ 75 cl
3,90€ 15 cl

Vin au pichet

Cuvée maison au pichet

Blanc, rouge, rosé

4,50€ 1/4
8,00€ 1/2 L
15,00€ 1 L

Map and Contact

82 Avenue des mimosas 64700 Hendaye
05 59 20 20 73

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