Eztigar ou kupela bio
Zapian ou Eztigar
Zapian ou Eztigar
Pays Basque Français
Pays Basque Français
Pays Basque Français
Pays Basque Français
Brut ou doux
Brut ou doux
Rouge, blanc
Nos gin sont accompagnés de Tonic Feever Tree
Orange, ananas, pomme, abricot, tomate
Verveine, camomille, verveine menthe
Darjeeling, vert, earl grey, vert à la menthe
Vinification sous-marine
Baie de St-Jean-de-Luz
Blanc, rouge, rosé
À la farine de Blé Noir bio (sans gluten)
Pour une meilleure qualité, les galettes sont réalisées à la commande
Epinards frais, chèvre, miel, amandes
Camembert, pommes de terre, noix, magret fumé, oignons confit
Œuf plein air, raclette, pomme de terre, crème fraîche, jambon blanc, muscade
Œuf plein air, emmental, jambon blanc, champignons, sauce tomate maison
Œuf plein air, emmental, jambon blanc, andouille, confit d’oignons
Œuf plein air, emmental, jambon blanc, champignons
Chèvre, saumon fumé, ciboulette, crème fraîche, citron
Œuf plein air, emmental, jambon blanc
Œuf plein air, emmental, andouille basque
Œuf plein air, emmental, jambon pays
Epinards frais, burrata, germes de légumes, pesto, tomate confite
Saumon fumé, cream cheese, avocat, graine de césame, citron
Chèvre, amandes effilées, noix, miel
Burrata, emmetal, pesto, amandes effilées, tomate confite
Salade, tomate, œuf, jambon serrano, fromage de brebis, serrano
Sauce tartare maison
Fromage de brebis/ Jambon Serrano
5 unités
Viande bœuf origine U.E
Viande bœuf origine France et U.E
À la farine de froment bio
Banane, sauce chocolat, coco râpée, glace coco, chantilly
Pomme au beurre, glace caramel, caramel au beurre salé, chantilly
Pâte noisette, glace noisette, smarties, chantilly
Banane, sauce chocolat, chantilly
Pruneaux à l'armagnac, glace vanille, chantilly
Confiture de myrtilles maison, glace vanille, chantilly, amandes
Beurre, sucre, chantilly
Sauce chocolat chaud maison
Confiture maison de myrtilles
Beurre, sucre, jus de citron
Beurre sucre
Pâte de noisette façon Nutella
Caramel au beurre salé maison
Miel
Sauce chocolat maison, amandes
Miel, amandes grillées
Chocolat, amandes, chantilly
Pommes au beurre, glace vanille
Chocolat, chantilly
Pommes au beurre, amandes grillées
Beurre, sucre, glace vanille, chantilly
Pomme au beurre, caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé, glace vanille
Marmelade à l’orange, chocolat, chantilly
Crème de marron, chantilly
Crème de marron
Glace coco, sorbet passion, mangue, coulis de fraises maison, chantilly
Glace vanille, sorbet fraise, fraises fraîches, coulis maison, chantilly
Glaces, café expresso, chantilly
Glaces vanille, glace fraise, glace chocolat, banane fruit, chocolat chaud maison, chantilly
Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
Sorbet citron, vodka
Glace menthe-chocolat, glace chocolat, Get 27